インド・スリランカ家庭料理 vanam(ヴァナム)

スパイスの奥深さに魅せられる「vanam」のターリーセット

vanamは田園や茶畑が広がる奈良市北東部の山里にあるレストラン。インドやスリランカの家庭料理をベースにしたスパイス料理を味わえるお店です。

ログハウス風の建物が目印。小川のせせらぎや鳥の鳴き声が聞こえるのどかなロケーションも魅力です。緑が多くて空気も美味しい! とモデルさんも笑顔。

ターリーセット(1500円~※価格は日によって変動)をいただきました。

メニューは「仕入れた食材を見て献立を決めるのでほぼ日替りです」とのこと。季節により効果の異なるスパイスを取り入れて、身体に優しい配慮もされているのだとか。

モデル「早速いただきます♪」

この日のメニューはココナッツクリームカレーなどのカレー3種にタケノコのパチャディ(インド流の和え物)、サラダ、ゴマ入りバナナドーナツなど。どの料理にもしっかりスパイスが効いているのですが、1つ1つ全く異なる風味が感じられます。スパイスがこんなに奥深いものだとは! 食後のドリンクもスパイスとハーブを組み合わせたもの。暑かった取材日にぴったりの爽やかな味わいでした。

店内ではインドのアクセサリーや布、オリジナルのミックススパイスなどの販売もあるのでこちらも要チェックです。

(撮影:飯田 徹 文:油井康子 読者モデル:浦井彩香さん)

vanam
インド・スリランカ家庭料理 ヴァナム

奈良市矢田原町743
TEL.0742-81-0350
11:00~日没
月、水曜休
駐車場:5台
最寄り駅:奈良交通バス「矢田原口」
http://vanammeal.wix.com/home

奈良市矢田原町743
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イベント情報

  1. 10月21日(土)~12月17日(日) 平成29年度秋季企画展『シリーズ千塚② 寺口忍海古墳群』/歴史に憩う橿原市博物館
  2. 10月28日(土) ①10:00~ ②13:00〜 ②12:30〜 第90回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  3. 10月28日(土)〜29日(日) 9:00〜 奈良の木マルシェ〜山からのおくりもの〜/道の駅吉野路大淀i センター
  4. 11月2日(木)~4日(土) 奈良教育大学大学祭(輝甍祭)/奈良教育大学
  5. 11月5日(日) 14:30~ 北海道歌旅座「昭和のうたコンサート」/けいはんなプラザ
  6. 11月12日(日) ①10:00~ ②13:00〜 親子科学教室/高山サイエンスプラザ
  7. 11月12日(日) 10:00~ 高山サイエンスタウンフェスティバル/高山サイエンスタウン
  8. 11月19日(日) 13:00~ みやざきの神楽 奈良公演2017/かしはら万葉ホール
  9. 11月23日(木・祝) 17:30~ けいはんな劇場 劇団四季ミュージカル『アンデルセン』/けいはんなプラザ
  10. 11月25日(土) 19:00~ 白A THE ENTERTAINMENT SHOW!/けいはんなプラザ
  11. 11月25日(土) 17:30~ さざんかミュージックスポット 村松崇継 ピアノ・コンサート〜Piano Sings vol.4〜/大和高田さざんかホール
  12. 12月3日(日) 14:00~ けいはんなフィルハーモニー管弦楽団演奏会/けいはんなプラザ
  13. 12月9日(土) ①10:00~ ②12:45〜 ③14:30〜 第91回NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  14. 12月10日(日) 14:00~ 「音楽の絵本」クリスマスコンサート/かしはら万葉ホール
  15. 12月17日(日) 10:30~ GoodMorningハンドメイドフェア 2017冬/DMG MORIやまと郡山城ホール
  16. 12月17日(日) 14:00~ 親子で聴くクラッシック けいはんなふれあいコンサート/けいはんなプラザ
  17. 12月18日(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  18. 12月24日(日) 15:00~ TSUKEMEN LIVE 2017/けいはんなプラザ
  19. 2018年1月13日(土)・14日(日) 14:00~ 和太鼓集団「倭-YAMATO」新春恒例奈良公演2018/奈良県文化会館
  20. 2018年1月21日 (日) ①11:00~ ②14:00〜 吹奏楽団ベリーズけいはんな 第6回定期演奏会 Smile ファミリーコンサート~3世代に届けたい素敵な音の贈り物Ⅴ~/けいはんなプラザ
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