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概要

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にゅうめん/冷やしそうめん、柿の葉寿司(サバ2ヶ、サケ1ヶ)、吉野くず餅付…ちょっとしたご飯ものが付いているのが嬉しい。大和名物、吉野本葛入りのくず餅も美味あったかしみじみカラダに優しいコシと旨味が決め手の風味豊かな極上麺年末年始に飲んだり食べたりした後はほっこりとあったまるお粥やにゅうめんでココロもカラダもゆったりと癒してあげて。三輪そうめんの歴史を「見て・食べて・知る」ことができる広いスペース。吉野散策や大神神社参拝の帰りに立ち寄る人も多い◎写真/飯田徹◎取材・文/久保亜紀子じっくりと熟成させた手延べのそうめんは温かなにゅうめんでみわそうめんやまもとみわちゃや三輪そうめん山本三輪茶屋万葉1200円お土産を買ったり、手延べ体験(要予約)をしたりと“麺にふれ、麺に親しむ”ことができ、観光スポットとしても人気。館内の三輪茶屋では、手延べの伝統を受け継ぐ「三輪そうめん山本」のそうめんをいただける。万葉は、寒い季節はにゅうめんで。麺は「土蔵囲い」という大古物(おおひねもの)手延べそうめんを使用。土蔵でじっくり熟成させているから、コシが強くてつるりとした喉越しを愉しめる。N箸中トヨタ芝運動公園169 169イオン桜井巻向至天理駅三輪駅総合庁舎?0744・43・6661奈良県桜井市箸中88011:00~16:30年末年始休(12/28~1/1休)駐車場:あり(60台)http://www.miwayama.co.jp1月号04