【2015年11月特集】
彩り豊かな野菜とまろやかなスープにうっとり
2014年7月に田原本町の国道24号線沿いにオープンしたラーメン店。
駐車場も停めやすく、キレイな建物です。
店内は木の温かみを感じる明るい雰囲気。
ラーメンは「魚介だしらあ麺」と「鶏豚だしらあ麺」が2枚看板。数量限定で担々麺もあるようです。トッピングは2種類のチャーシューと味玉です。ご飯ものもあります。
迷いに迷って、まったり系の鶏豚だしらあめん（690円）をいただくことに。早速作っていただきました。
野菜は白髪ねぎ、五条青ネギ、たまねぎ、おくら、かぼちゃ、水菜、姫たけのこ、糸唐辛子の8種類。トロットロの豚チャーシューや味玉子、海苔が乗った贅沢な1杯です。
読者モデルさんが登場！ 試食の撮影スタートです。
まずはクリーミーな泡立ちが印象的なスープから…。
スープは愛知のブランド鶏・奥三河どりを使った鶏白湯と、豚骨をブレンド。きめ細やかに泡立てることによってさらにまろやかに。
モデル「見た目や内容を聞いてコッテリ系だと思っていたけど、意外にあっさりしてコクのある味わい！」
麺は中太の自家製麺。全粒粉を使い、風味豊かに仕上げています。
モデル「色とりどりの野菜は女子に嬉しいですね♪ スープのコクや麺のモッチリ感もたまりません！」
見た目もオシャレで、女子の心をつかむ絶品ラーメンでした。
今回読者モデルを務めてくれたアヤナさん。実は現役のファッションモデルとのことで、なんとサインを書くことに！ 店頭に飾ってあるかも！
優しい店長さんの人柄も印象的でした。
（撮影：飯田 徹 文：油井康子 読者モデル：川原歩菜さん）
暁 製麺
磯城郡田原本町阪手138-3
TEL.0744-39-9071
11:00〜14:00、18:00〜21:00
水曜休
駐車場：11台
最寄り駅：近鉄田原本駅
http://ameblo.jp/ramentabeyo/
※掲載情報は2015年11月配信時のものです。現在の内容と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※料金は全て税込表記となります。
