麺屋横手

【2015年11月特集】
名店の味を受け継ぐあっさり上品な塩ラーメン

かつて塩ラーメンの名店として奈良市で名をはせ、惜しくも閉店した「いごっそ」で修業を積んだ店主のお店。 「いごっそ」が高知に移転した際、その美味しさと大将の人柄に惚れ込んでいた現在の店主が自ら高知に出向き、その味を学んだのだとか。

ラーメンは塩ラーメンを含む4種類。トッピングはチャーシューやバターなど6種類です。ギョーザやから揚げ、ごはんものもあります。

早速、来店した人の8割が注文するという看板メニューの塩ラーメン(700円)をいただきました。

鶏ガラと香味野菜による澄んだスープ。一口飲めば、鶏の旨味がおだやかに口の中に広がります。上に乗るのはシャキシャキのモヤシにたっぷりのネギ、チャーシュー、ゆで玉子。シンプルですが、食べやすいバランスはさすが!

麺はストレートの平打ち麺。あっさりスープとよく合う細めの麺は、ツルツルと滑らか。
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モデル「あっさりだけど鶏ガラの風味がしっかりしていて、すっごく美味しいです! なんだかホッとする味〜♪」 読者モデルのアヤナさんも思わずこの笑顔!

シンプルな味わいを堪能した後にぜひ試したいのが自家製の柚子胡椒。こちらも「いごっそ」直伝の味なのだとか。高知県・北川村の契約農家から仕入れた柚子を使った香り豊かな柚子胡椒です。好みの量をプラスすれば、上品かつ爽やかに! バター(50円)をトッピングするのもコクがでてオススメです。

優しい味わいの塩ラーメン、大満足で完食しました!
(撮影:飯田 徹 文:油井康子 読者モデル:川原歩菜さん)

麺屋横手
奈良市北之庄町8-17
TEL.0742-61-1551
11:30〜14:30、18:00〜23:30(LO23:00)
月曜休(祝日の場合は翌平日休)
駐車場:5台
最寄り駅:JR帯解駅

※掲載情報は2015年11月配信時のものです。現在の内容と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※料金は全て税込表記となります。

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イベント情報

  1. 4月8日(土)〜6月4日 9:00〜 平成29年度春季特別展『大海人皇子 天皇への道』/歴史に憩う橿原市博物館
  2. 4月17(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  3. 4月22日(土) ①10:00~ ②12:45〜 ③14:30〜 第85回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ4階
  4. 4月30日(日) 10:30~ GoodMorningハンドメイドフェア 2017春/やまと郡山城ホール
  5. 5月3日(水・祝) 第8回Soni青空マルシェ+SONI CINEMA/曽爾高原ファームガーデン
  6. 5月20日(土) ①10:00~ ②13:30〜 第86回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  7. 5月28日(日) 15:00~ 大垣知哉コンサート MEETS JAZZ/けいはんなプラザ
  8. 6月4日(日) 14:30~ 加藤義明 with KⅡ-HINTSファミリー・ウィンドアンサンブル 賛助出演 法隆寺国際高等学校 吹奏楽部 コンサート つなぐ -PEACE of the WORLD…and LOVE-/奈良県橿原文化会館
  9. 6月10日(土) ①9:30~ ②11:00 ③13:15~ ④14:45~ 第87回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  10. 6月11日(日) 15:00~ 人形劇団クラルテ「もりのゆうびんはいたつ」「あひるさんのぼうし」/大和高田さざんかホール
  11. 6月11日(日) 14:00~ けいはんなフィルハーモニー管弦楽団演奏会/けいはんなプラザ
  12. 6月19(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  13. 7月1日(土) 15:00~ さざんかミュージックスポット 徳永兄弟 フラメンコギター デュオ・リサイタル/大和高田さざんかホール
  14. 7月8日(土) ①10:00~ ②12:30〜 第88回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  15. 7月15日(土) 16:30〜 上妻宏光 デーモン閣下 山井綱雄 能舞音楽劇「義経記」/かしはら万葉ホール
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