麺屋横手

【2015年11月特集】
名店の味を受け継ぐあっさり上品な塩ラーメン

かつて塩ラーメンの名店として奈良市で名をはせ、惜しくも閉店した「いごっそ」で修業を積んだ店主のお店。 「いごっそ」が高知に移転した際、その美味しさと大将の人柄に惚れ込んでいた現在の店主が自ら高知に出向き、その味を学んだのだとか。

ラーメンは塩ラーメンを含む4種類。トッピングはチャーシューやバターなど6種類です。ギョーザやから揚げ、ごはんものもあります。

早速、来店した人の8割が注文するという看板メニューの塩ラーメン(700円)をいただきました。

鶏ガラと香味野菜による澄んだスープ。一口飲めば、鶏の旨味がおだやかに口の中に広がります。上に乗るのはシャキシャキのモヤシにたっぷりのネギ、チャーシュー、ゆで玉子。シンプルですが、食べやすいバランスはさすが!

麺はストレートの平打ち麺。あっさりスープとよく合う細めの麺は、ツルツルと滑らか。
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モデル「あっさりだけど鶏ガラの風味がしっかりしていて、すっごく美味しいです! なんだかホッとする味〜♪」 読者モデルのアヤナさんも思わずこの笑顔!

シンプルな味わいを堪能した後にぜひ試したいのが自家製の柚子胡椒。こちらも「いごっそ」直伝の味なのだとか。高知県・北川村の契約農家から仕入れた柚子を使った香り豊かな柚子胡椒です。好みの量をプラスすれば、上品かつ爽やかに! バター(50円)をトッピングするのもコクがでてオススメです。

優しい味わいの塩ラーメン、大満足で完食しました!
(撮影:飯田 徹 文:油井康子 読者モデル:川原歩菜さん)

麺屋横手
奈良市北之庄町8-17
TEL.0742-61-1551
11:30〜14:30、18:00〜23:30(LO23:00)
月曜休(祝日の場合は翌平日休)
駐車場:5台
最寄り駅:JR帯解駅

※掲載情報は2015年11月配信時のものです。現在の内容と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※料金は全て税込表記となります。

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イベント情報

  1. 5月26日(金)〜6月30日(金)の毎週(水・金・土・日)、7月1日(土)〜9月9日(土)までの連日開催  18:00~ 奈良一望 爽快ビアガーデン/ホテル日航奈良
  2. 7月1日(土) 15:00~ さざんかミュージックスポット 徳永兄弟 フラメンコギター デュオ・リサイタル/大和高田さざんかホール
  3. 7月7日(金)〜9日(日) ならシネマテーク/奈良女子大学 講堂
  4. 7月8日(土) ①10:00~ ②12:30〜 第88回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  5. 7月8日(土) 13:30~ ゆがみの美学 Vol.2  ”コンサートアート ~古楽x即興xパフォーマンス~”/奈良市学園前ホール
  6. 7月18(火) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  7. 7月11日(火)〜8月13日(日) 10:00~ 市制120120周年プレイベント写真展 古都奈良の情景~明治・大正・昭和時代~/奈良市美術館
  8. 7月15日(土) 16:30〜 上妻宏光 デーモン閣下 山井綱雄 能舞音楽劇「義経記」/かしはら万葉ホール
  9. 7月15日(土)〜9月18日(月・祝) 平成29年度夏季特別展『天武天皇 覇者の世界』/歴史に憩う橿原市博物館
  10. 8月5日(土) ①10:00~ ②13:00〜 夏休み科学実験教室/高山サイエンスプラザ
  11. 8月6日(日) 15:00〜 友近Presents 芸能生活50周年 水谷千重子 ありがとうコンサートin奈良/かしはら万葉ホール
  12. 8月6日(日) 16:00~ Kiroroコンサート2017/葛城市新庄文化会館マルベリーホール
  13. 8月13日(日) 17:00~ まほろばプロムナードコンサート2017/奈良県文化会館
  14. 8月21(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  15. 8月26日(土)・27(日) 11:00~ バサラ祭り2017/奈良市周辺
  16. 8月27日(日) 14:00~ 第二十二回 さざんか寄席/大和高田さざんかホール
  17. 9月9日(土) ①10:00~ ②13:00〜 ③15:10~ 第87回 NAISTサイエンス塾/第89回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  18. 11月23日(木・祝) 17:30~ けいはんな劇場 劇団四季ミュージカル『アンデルセン』/けいはんなプラザ
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