麺屋NOROMA

【2015年11月特集】
鶏の旨味がギュギュッと詰まった至極の一杯!

南京終町にあるラーメン店。関東や関西の名店で修業した店主による、鶏の旨味を凝縮した鶏そばとつけ麺が人気。 開店前から行列になることも珍しくないとか。

カウンターのほか、座敷もあり。窓際に子供用のイスも置いてあり、小さな子供連れのお客さんにも配慮されています。

鶏そばと鶏つけ麺が2枚看板です。チャーシューの枚数や味玉の有無などで値段が変わります。サイドメニューはギョーザや杏仁豆腐など。平日限定のセットメニューもあります。

特選鶏そば(950円)をいただきました。どどーんと大きなチャーシューが4枚。さらにネギとカイワレ、味玉が乗っています。

スープは鍋にはみ出さんばかりの鶏を8時間じっくり煮込んんで。さらに数種類のしょうゆをブレンドしたタレで仕上げています。

国産小麦100%の自家製麺。鶏そばには中太麺、つけ麺は太麺を使用しているそうです。

ひと口スープを飲むと、鶏の旨味の濃厚さに驚き! 濃厚なスープといっても、ドロドロと粘度の高いものではなく、トロリとまろやかな質感。くどさや鶏肉の臭みなどは一切ありません。麺のもっちりとした食感もスープによく合います! チャーシューのジューシーさも絶妙。行列店になるのもうなずける、忘れられない美味しさでした!
(撮影:飯田 徹 文:油井康子)

麺屋NOROMA
奈良市南京終町3-1531
TEL.0742-63-5338
11:30〜15:00 、18:30〜1:30
※月末日は18:30〜21:30のみ営業
水曜休
駐車場:2台
最寄り駅:JR京終駅
http://noroma.net

奈良市南京終町3-1531

※掲載情報は2015年11月配信時のものです。現在の内容と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※料金は全て税込表記となります。

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イベント情報

  1. 10月 6日(金)〜 8日(日) ならシネマテーク/きらっ都奈良
  2. 10月8日(日)〜11月5日(日) 奈良・町家の芸術祭 はならぁと 2017
  3. 10月16日(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  4. 10月21日(土)~12月17日(日) 平成29年度秋季企画展『シリーズ千塚② 寺口忍海古墳群』/歴史に憩う橿原市博物館
  5. 10月22日(日) 14:00~ 浅田次郎講演会「時代小説の楽しみ方」/けいはんなプラザ
  6. 10月28日(土) ①10:00~ ②13:00〜 ②12:30〜 第90回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  7. 11月2日(木)~4日(土) 奈良教育大学大学祭(輝甍祭)/奈良教育大学
  8. 11月5日(日) 14:30~ 北海道歌旅座「昭和のうたコンサート」/けいはんなプラザ
  9. 11月12日(日) ①10:00~ ②13:00〜 親子科学教室/高山サイエンスプラザ
  10. 11月12日(日) 10:00~ 高山サイエンスタウンフェスティバル/高山サイエンスタウン
  11. 11月19日(日) 13:00~ みやざきの神楽 奈良公演2017/かしはら万葉ホール
  12. 11月23日(木・祝) 17:30~ けいはんな劇場 劇団四季ミュージカル『アンデルセン』/けいはんなプラザ
  13. 11月25日(土) 19:00~ 白A THE ENTERTAINMENT SHOW!/けいはんなプラザ
  14. 11月25日(土) 17:30~ さざんかミュージックスポット 村松崇継 ピアノ・コンサート〜Piano Sings vol.4〜/大和高田さざんかホール
  15. 12月3日(日) 14:00~ けいはんなフィルハーモニー管弦楽団演奏会/けいはんなプラザ
  16. 12月10日(日) 14:00~ 「音楽の絵本」クリスマスコンサート/かしはら万葉ホール
  17. 12月17日(日) 10:30~ GoodMorningハンドメイドフェア 2017冬/DMG MORIやまと郡山城ホール
  18. 12月17日(日) 14:00~ 親子で聴くクラッシック けいはんなふれあいコンサート/けいはんなプラザ
  19. 12月24日(日) 15:00~ TSUKEMEN LIVE 2017/けいはんなプラザ
  20. 2018年1月21日 (日) ①11:00~ ②14:00〜 吹奏楽団ベリーズけいはんな 第6回定期演奏会 Smile ファミリーコンサート~3世代に届けたい素敵な音の贈り物Ⅴ~/けいはんなプラザ
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