麺屋NOROMA

【2015年11月特集】
鶏の旨味がギュギュッと詰まった至極の一杯!

南京終町にあるラーメン店。関東や関西の名店で修業した店主による、鶏の旨味を凝縮した鶏そばとつけ麺が人気。 開店前から行列になることも珍しくないとか。

カウンターのほか、座敷もあり。窓際に子供用のイスも置いてあり、小さな子供連れのお客さんにも配慮されています。

鶏そばと鶏つけ麺が2枚看板です。チャーシューの枚数や味玉の有無などで値段が変わります。サイドメニューはギョーザや杏仁豆腐など。平日限定のセットメニューもあります。

特選鶏そば(950円)をいただきました。どどーんと大きなチャーシューが4枚。さらにネギとカイワレ、味玉が乗っています。

スープは鍋にはみ出さんばかりの鶏を8時間じっくり煮込んんで。さらに数種類のしょうゆをブレンドしたタレで仕上げています。

国産小麦100%の自家製麺。鶏そばには中太麺、つけ麺は太麺を使用しているそうです。

ひと口スープを飲むと、鶏の旨味の濃厚さに驚き! 濃厚なスープといっても、ドロドロと粘度の高いものではなく、トロリとまろやかな質感。くどさや鶏肉の臭みなどは一切ありません。麺のもっちりとした食感もスープによく合います! チャーシューのジューシーさも絶妙。行列店になるのもうなずける、忘れられない美味しさでした!
(撮影:飯田 徹 文:油井康子)

麺屋NOROMA
奈良市南京終町3-1531
TEL.0742-63-5338
11:30〜15:00 、18:30〜1:30
※月末日は18:30〜21:30のみ営業
水曜休
駐車場:2台
最寄り駅:JR京終駅
http://noroma.net

奈良市南京終町3-1531

※掲載情報は2015年11月配信時のものです。現在の内容と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※料金は全て税込表記となります。

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イベント情報

  1. 5月26日(金)〜6月30日(金)の毎週(水・金・土・日)、7月1日(土)〜9月9日(土)までの連日開催  18:00~ 奈良一望 爽快ビアガーデン/ホテル日航奈良
  2. 7月1日(土) 15:00~ さざんかミュージックスポット 徳永兄弟 フラメンコギター デュオ・リサイタル/大和高田さざんかホール
  3. 7月7日(金)〜9日(日) ならシネマテーク/奈良女子大学 講堂
  4. 7月8日(土) ①10:00~ ②12:30〜 第88回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  5. 7月8日(土) 13:30~ ゆがみの美学 Vol.2  ”コンサートアート ~古楽x即興xパフォーマンス~”/奈良市学園前ホール
  6. 7月18(火) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  7. 7月11日(火)〜8月13日(日) 10:00~ 市制120120周年プレイベント写真展 古都奈良の情景~明治・大正・昭和時代~/奈良市美術館
  8. 7月15日(土) 16:30〜 上妻宏光 デーモン閣下 山井綱雄 能舞音楽劇「義経記」/かしはら万葉ホール
  9. 7月15日(土)〜9月18日(月・祝) 平成29年度夏季特別展『天武天皇 覇者の世界』/歴史に憩う橿原市博物館
  10. 8月5日(土) ①10:00~ ②13:00〜 夏休み科学実験教室/高山サイエンスプラザ
  11. 8月6日(日) 15:00〜 友近Presents 芸能生活50周年 水谷千重子 ありがとうコンサートin奈良/かしはら万葉ホール
  12. 8月6日(日) 16:00~ Kiroroコンサート2017/葛城市新庄文化会館マルベリーホール
  13. 8月13日(日) 17:00~ まほろばプロムナードコンサート2017/奈良県文化会館
  14. 8月21(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  15. 8月26日(土)・27(日) 11:00~ バサラ祭り2017/奈良市周辺
  16. 8月27日(日) 14:00~ 第二十二回 さざんか寄席/大和高田さざんかホール
  17. 9月9日(土) ①10:00~ ②13:00〜 ③15:10~ 第87回 NAISTサイエンス塾/第89回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  18. 11月23日(木・祝) 17:30~ けいはんな劇場 劇団四季ミュージカル『アンデルセン』/けいはんなプラザ
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