麺屋NOROMA

【2015年11月特集】
鶏の旨味がギュギュッと詰まった至極の一杯!

南京終町にあるラーメン店。関東や関西の名店で修業した店主による、鶏の旨味を凝縮した鶏そばとつけ麺が人気。 開店前から行列になることも珍しくないとか。

カウンターのほか、座敷もあり。窓際に子供用のイスも置いてあり、小さな子供連れのお客さんにも配慮されています。

鶏そばと鶏つけ麺が2枚看板です。チャーシューの枚数や味玉の有無などで値段が変わります。サイドメニューはギョーザや杏仁豆腐など。平日限定のセットメニューもあります。

特選鶏そば(950円)をいただきました。どどーんと大きなチャーシューが4枚。さらにネギとカイワレ、味玉が乗っています。

スープは鍋にはみ出さんばかりの鶏を8時間じっくり煮込んんで。さらに数種類のしょうゆをブレンドしたタレで仕上げています。

国産小麦100%の自家製麺。鶏そばには中太麺、つけ麺は太麺を使用しているそうです。

ひと口スープを飲むと、鶏の旨味の濃厚さに驚き! 濃厚なスープといっても、ドロドロと粘度の高いものではなく、トロリとまろやかな質感。くどさや鶏肉の臭みなどは一切ありません。麺のもっちりとした食感もスープによく合います! チャーシューのジューシーさも絶妙。行列店になるのもうなずける、忘れられない美味しさでした!
(撮影:飯田 徹 文:油井康子)

麺屋NOROMA
奈良市南京終町3-1531
TEL.0742-63-5338
11:30〜15:00 、18:30〜1:30
※月末日は18:30〜21:30のみ営業
水曜休
駐車場:2台
最寄り駅:JR京終駅
http://noroma.net

奈良市南京終町3-1531

※掲載情報は2015年11月配信時のものです。現在の内容と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※料金は全て税込表記となります。

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イベント情報

  1. 4月8日(土)〜6月4日 9:00〜 平成29年度春季特別展『大海人皇子 天皇への道』/歴史に憩う橿原市博物館
  2. 4月17(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  3. 4月22日(土) ①10:00~ ②12:45〜 ③14:30〜 第85回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ4階
  4. 4月30日(日) 10:30~ GoodMorningハンドメイドフェア 2017春/やまと郡山城ホール
  5. 5月3日(水・祝) 第8回Soni青空マルシェ+SONI CINEMA/曽爾高原ファームガーデン
  6. 5月20日(土) ①10:00~ ②13:30〜 第86回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  7. 5月28日(日) 15:00~ 大垣知哉コンサート MEETS JAZZ/けいはんなプラザ
  8. 6月4日(日) 14:30~ 加藤義明 with KⅡ-HINTSファミリー・ウィンドアンサンブル 賛助出演 法隆寺国際高等学校 吹奏楽部 コンサート つなぐ -PEACE of the WORLD…and LOVE-/奈良県橿原文化会館
  9. 6月10日(土) ①9:30~ ②11:00 ③13:15~ ④14:45~ 第87回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  10. 6月11日(日) 15:00~ 人形劇団クラルテ「もりのゆうびんはいたつ」「あひるさんのぼうし」/大和高田さざんかホール
  11. 6月11日(日) 14:00~ けいはんなフィルハーモニー管弦楽団演奏会/けいはんなプラザ
  12. 6月19(月) 12:15〜 けいはんなプラザ・プチコンサートin高山/高山サイエンスプラザ
  13. 7月1日(土) 15:00~ さざんかミュージックスポット 徳永兄弟 フラメンコギター デュオ・リサイタル/大和高田さざんかホール
  14. 7月8日(土) ①10:00~ ②12:30〜 第88回 NAISTサイエンス塾/高山サイエンスプラザ
  15. 7月15日(土) 16:30〜 上妻宏光 デーモン閣下 山井綱雄 能舞音楽劇「義経記」/かしはら万葉ホール
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